PHUC’S FOND TRAO NHỮNG PHẦN CƠM ÂN TÌNH ĐẾN BỆNH NHÂN NGHÈO THÁNG 12/2023

Nhận được sự trợ duyên của anh Tien Nguyen trong đêm ca nhạc “Phuc’s Fond – Bốn Mùa Yêu Thương” tại San Jose, qua mục đóng góp tài trợ trực tiếp các hoạt động định kỳ hàng tháng của Phuc’s Fond, kết hợp với sự tài trợ định kỳ của 2 chị Tuy Oanh Duong Thi – Dương Hiền, hôm nay, chủ nhật ngày 17/12/2023, quý anh chị em thành viên của Nhóm Từ Thiện Phuc’s Fond đã có mặt tại văn phòng Phuc’s Fond tại Huế, mỗi người một việc, người đi chợ, người sửa soạn,… nhằm chuẩn bị chu đáo hơn 300 phần ăn đầy chất dinh dưỡng để trao cho những bệnh nhân khó khăn đang điều trị tại bệnh viện Trung Ương Huế.

Đây là hoạt động định kỳ hàng tháng mà Phuc’s Fond đã duy trì gần 11 năm nay. Đó là một quãng thời gian không ngắn, so với sự hình thành và phát triển của một tổ chức Từ Thiện như Phuc’s Fond. Mặc dù, có những giai đoạn tưởng chừng bỏ cuộc vì tình hình tài chính khó khăn hay thiếu nhà tài trợ, nhưng chúng tôi vẫn luôn cố gắng nhất có thể, để duy trì hoạt động đầy ý nghĩa này trong gần 11 năm qua. Chừng đó thời gian đã không biết bao nhiêu phần cơm ân tình đã được trao tận tay đến những bệnh nhân đang cần chia sẻ.

Thông thường, khi thực hiện chương trình này, thì các em thành viên Phuc’s Fond phải thức dậy từ sáng sớm, đến chợ đầu mối để mua rau củ quả vừa sạch lại vừa rẻ, để về chế biến những món ăn các em thực hiện trong ngày. Đầu bếp của Phuc’s Fond là những “bếp trưởng” thiện chiến tài ba, giàu lòng nhân ái như các em Đặng Công Triều, Hoàng Phong, Thai Thanh Nguyen Thi, Diệp Phạm, ChợXép Huế, Quỳnh VP … và không thể không nói đến “bếp trưởng của những bếp trưởng” trong ngôi nhà này là em Thanh Thuy Le, chỉ cần với những vật liệu thông thường nhưng với tài chế biến của em ấy, thì những món ăn luôn đậm đà, thấm tháp, ngon miệng, vừa ăn vừa trầm trồ, không thua gì những nhà hàng 4 sao Michelin. Vì lý do đó, những phần cơm của tổ chức Phuc’s Fond luôn được ưu ái, trân trọng khi được trao, đây cũng là dịp chúng tôi trao thêm những phần cơm miễn phí đến quý chị bán vé số, lượm ve chai. Đó cũng là lý do lúc nào cũng bị thiếu, mặc dù đã nấu hơn cả dự trù. Đặc biệt, khẩu phần ăn hôm nay được tăng cường thêm 1 chai nước trái cây và 1 hộp sữa tươi để tăng thêm phần bổ dưỡng.

Tuy có thể cố gắng về chất lượng ẩm thực, nhưng chúng tôi khó có thể thực hiện được những chương trình nhân đạo mang đậm tính nhân văn này, nếu không được quý Mạnh Thường Quân, quý tấm lòng nhân ái khác cùng chung sức. Xin thay mặt ban điều hành Quỹ Phuc’s Fond, chúng tôi xin chân thành cám ơn anh Tien Nguyen cũng như quý chị Dương Hiền, Tuy Oanh Duong Thi, quý tấm lòng nhân ái đã, đang và sẽ luôn cùng Phuc’s Fond đồng hành, để Phuc’s Fond luôn còn có thể tiếp tục, mang thêm yêu thương đến với những phận đời còn bất hạnh, qua sứ mệnh: “HELP TO HELP – GIÚP NGƯỜI ĐỂ LAN TỎA YÊU THƯƠNG”.

Người đi góp nhặt yêu thương
Nguyễn Quang Phục