Nhân chuyến viếng thăm Huế, nhờ duyên lành tao ngộ, gia đình anh chị Minh Hảo – William Than – Rose Huynh và Mạnh Nguyễn đã kết hợp cùng với sự tài trợ định kỳ hằng tháng của hai chị Tuy Oanh Duong Thi và Dương Hiền. Hôm Chủ nhật, ngày 24/05/2026, quý anh chị em thành viên của Nhóm Từ thiện Phuc’s Fond đã có mặt tại văn phòng Phuc’s Fond tại Huế. Mỗi người một việc: người đi chợ, người sửa soạn… nhằm chuẩn bị chu đáo hơn 300 phần ăn đầy đủ chất dinh dưỡng để trao đến những bệnh nhân khó khăn đang điều trị tại Bệnh viện Trung ương Huế.

Đây là hoạt động định kỳ hằng tháng mà Phuc’s Fond đã duy trì gần 14 năm nay. Đó là một quãng thời gian không ngắn so với sự hình thành và phát triển của một tổ chức từ thiện như Phuc’s Fond. Mặc dù có những giai đoạn tưởng chừng phải bỏ cuộc vì tình hình tài chính khó khăn hay thiếu nhà tài trợ, nhưng chúng tôi vẫn luôn cố gắng hết sức để duy trì hoạt động đầy ý nghĩa nhân văn này suốt gần 14 năm qua. Chừng đó thời gian, không biết bao nhiêu phần cơm ân tình đã được trao tận tay đến những bệnh nhân đang cần sẻ
chia.

Những anh chị em tham gia chương trình, đặc biệt là ban hậu cần, thường phải thức dậy từ sáng sớm, đến chợ đầu mối để mua rau củ quả vừa sạch lại vừa rẻ, rồi mang về chế biến những món ăn phục vụ trong ngày. Đầu bếp của Phuc’s Fond hôm nay là những “bếp trưởng” thiện chiến, tài ba và giàu lòng nhân ái như các em: Đặng Công Triều, Thai Thanh Nguyen Thi, ChợXép Huế… Và không thể không nhắc đến “bếp trưởng của những bếp trưởng” trong ngôi nhà này là em Thanh Thuy Le. Chỉ với những nguyên liệu thông thường, nhưng qua tài chế biến của em ấy, các món ăn luôn đậm đà, thấm tháp, ngon miệng, khiến ai ăn cũng phải trầm trồ, không thua gì những nhà hàng 4 sao Michelin. Ngoài ra, cô em gái Diệp Phạm luôn chịu trách nhiệm phần rửa rau. Vì như em vẫn thường tâm sự:
– Eng ơi! Em thích lo phần rau xanh vì em vốn cẩn thận, mà khâu ni quan trọng nên anh giao cho em, eng hí.
Vì lý do đó, những phần cơm của tổ chức Phuc’s Fond luôn được trân trọng khi trao đi. Đây cũng là dịp chúng tôi gửi thêm những phần cơm miễn phí đến quý chị bán vé số, nhặt ve chai. Ngoài ra, các Mệ ở Trung tâm Viện dưỡng lão Diệu Viên khi mô cũng dặn:
“Đồ – o Thanh Thuy Le nấu thì các con nhớ để dành cho các Mệ vài suất nghe các con.”
Đó cũng là lý do lúc nào cũng bị thiếu, mặc dù đã nấu nhiều hơn cả dự trù. Đặc biệt, khẩu phần ăn hôm nay còn được tăng cường thêm một chai nước trái cây và một hộp sữa tươi để bổ sung dinh dưỡng.
Tuy có thể cố gắng về chất lượng ẩm thực cũng như tinh thần nhân văn, nhân ái…, nhưng chúng tôi khó có thể thực hiện được những chương trình nhân đạo mang đậm tính nhân văn này nếu không có sự chung sức của quý mạnh thường quân và những tấm lòng nhân ái khác.

Xin thay mặt Ban điều hành Quỹ Phuc’s Fond, chúng tôi chân thành cảm ơn vợ chồng em Minh Hảo – William Than – Rose Huynh, anh Mạnh Nguyễn, cũng như quý chị Dương Hiền, Tuy Oanh Duong Thi và những tấm lòng nhân ái đã, đang và sẽ luôn đồng hành cùng Phuc’s Fond để quỹ có thể tiếp tục mang thêm yêu thương đến với những phận đời bất hạnh qua sứ mệnh:
“HELP TO HELP – GIÚP NGƯỜI ĐỂ LAN TỎA YÊU THƯƠNG.”

Người đi góp nhặt yêu thương
Nguyễn Quang Phục